Desafortunadamente, unha enfermidade como a diabetes tipo 2 afecta a máis e máis persoas cada ano. En termos de mortalidade, ocupa o segundo lugar, só detrás da oncoloxía. O perigo desta enfermidade non está só nos niveis de glicosa constantemente elevados, senón na falla de case todas as funcións do corpo.
A enfermidade "doce" non se trata, só pode minimizar o risco de complicacións e evitar o tipo de diabetes dependente da insulina. Para normalizar os niveis de azucre, os endocrinólogos prescriben principalmente unha dieta baixa en carbohidratos e unha terapia de exercicio regular. Resulta que a dieta e o tratamento nutricional da diabetes tipo 2 son a terapia principal e primaria.
Se coa axuda da dietoterapia non é posible acadar os resultados desexados, debes comezar a tomar medicamentos hipoglucémicos. Tamén é necesario controlar o reconto sanguíneo cun glucómetro na casa.
Causas e síntomas
A diabetes refírese ás enfermidades do sistema endócrino, cando o nivel de azucre no sangue aumenta constantemente. Isto débese a unha diminución da susceptibilidade das células, así como dos tecidos á hormona insulina, que é producida polo páncreas.
Cabe destacar que o corpo produce esta hormona en cantidades suficientes, pero as células non reaccionan con ela. Esta condición chámase resistencia á insulina.
Non hai unha causa única e específica da diabetes tipo 2, pero os médicos identificaron factores de risco, un dos cales é a idade de 40 anos. É a esta idade cando adoita diagnosticarse a DM. Pero isto non significa que a enfermidade se desenvolveu de forma espectacular. Probablemente, o paciente simplemente ignorou os síntomas da prediabetes durante moitos anos, esgotando así o corpo.
Sinais de SD:
- sede;
- boca seca;
- cicatrización lenta de feridas e abrasións;
- desexo frecuente de ir ao baño;
- fatigabilidade rápida;
- somnolencia.
Se se manifesta polo menos un dos síntomas, recoméndase visitar un endocrinólogo para unha análise para excluír ou confirmar a presenza dunha enfermidade. O diagnóstico é bastante sinxelo: a entrega de sangue venoso e capilar. Se coñeces os síntomas e o tratamento será efectivo.
A diabetes é máis común nas seguintes categorías de persoas:
- idade superior a 40;
- sobrepeso por tipo abdominal;
- desnutrición, cando na dieta predominan os hidratos de carbono lixeiros (doces, produtos de fariña);
- estilo de vida sedentario sen actividade física adecuada;
- tensión alta;
- a presenza de diabetes nos familiares.
Cando se trata unha enfermidade "doce", é necesario unirse estrictamente a unha dieta dirixida a baixar a glicosa no sangue.
dietoterapia
>Unha dieta terapéutica debidamente formulada, unida a actividade física moderada, converterase no principal tratamento para a diabetes. Unha das regras principais é non morrer de fame e non comer en exceso. O número de comidas é de seis veces ao día. A última cea polo menos unhas horas antes de durmir.
Diabetes tipo 2 A dieta e a terapia nutricional estabilizan os niveis de azucre no sangue. Ata a metade da dieta diaria debe ser vexetal. Así mesmo, o menú diario debe incluír cereais, froitas, carne ou peixe e produtos lácteos.
O corpo dun diabético sofre a falta de vitaminas e minerais. Isto débese a un fallo nos procesos metabólicos non só do sistema endócrino. Por iso é tan importante levar unha dieta equilibrada.
Do anterior, pódense distinguir os principais principios da dieta:
- pequenas comidas, seis veces ao día;
- inxestión mínima de líquidos - dous litros;
- non morrer de fame e non comer en exceso;
- a cea debe ser lixeira, paga a pena limitarse a un vaso de leite fermentado ou 150 gramos de queixo cottage;
- as froitas deben incluírse no almorzo;
- na preparación de pratos vexetais, use só produtos de tempada;
- escoller produtos segundo a IG.
Todos os alimentos para diabéticos deben ter un índice glicémico baixo. Os endocrinólogos adhírense a este indicador ao compilar a terapia dietética.
Ademais de observar os principios da nutrición, non se debe esquecer do tratamento térmico permitido, que ten como obxectivo a ausencia de colesterol malo nos pratos.
Permítese cociñar das seguintes formas:
- ferver;
- para unha parella;
- no microondas;
- cocer no forno;
- nun multicooker;
- guiso, usando unha pequena cantidade de aceite vexetal.
É necesario estudar por separado o concepto de IG e aprender por si mesmo a formar unha dieta baseada nas preferencias de gusto persoal.
Despois de todo, a elección de produtos para diabéticos é bastante extensa e permítelle cociñar moitos pratos saudables.
IG dos produtos en dietoterapia
O índice glicémico é unha medida que reflicte o efecto dun determinado alimento despois de comelo sobre o aumento dos niveis de azucre no sangue. Os produtos cun IG baixo conteñen hidratos de carbono complexamente dixeribles, que non só son necesarios para o paciente, senón que tamén lle dan unha sensación de saciedade durante moito tempo.
Os diabéticos deben escoller entre aquelas categorías de alimentos que teñen un IG baixo. Os alimentos cun indicador medio poden estar na dieta só ocasionalmente, non máis de dúas veces por semana. Os produtos con IG alto poden elevar o nivel de glicosa a 4 mmol / l nun período de tempo bastante curto.
O índice glicémico dos alimentos divídese en tres categorías. Pero ademais deste valor, cómpre prestar atención ao contido calórico dos alimentos. Entón, algúns alimentos teñen un valor de cero unidades, pero ao mesmo tempo contén colesterol malo e alto contido calórico.
Un brillante tomará graxa, que non contén hidratos de carbono e ten 0 unidades, pero está categoricamente contraindicado para diabéticos. División GI:
- 0 - 50 unidades - baixo;
- 50 - 69 unidades - mediano;
- máis de 70 unidades - alto.
Existe unha táboa especial de produtos con índices para facilitar ao paciente a creación dun menú por si mesmo. Algúns produtos despois do tratamento térmico poden aumentar significativamente o índice: son a remolacha e as cenorias. Permítense crus, pero cocidos baixo a prohibición.
A dieta terapéutica permítelle cociñar pratos a partir de tales vexetais:
- cebola;
- todas as variedades de repolo: branca e vermella, coles de Bruxelas, coliflor, brócoli;
- allo;
- berenxena;
- tomate;
- fabas e espárragos;
- lentellas;
- chícharos;
- cabaciña;
- pepino.
Moita xente está afeita a ter patacas na súa mesa. Pero cunha enfermidade "doce", é mellor rexeitala debido ao alto IG. En casos moi raros, cando aínda se decide usar os tubérculos, deberían empaparse previamente en auga durante a noite. Así, pode desfacerse do amidón e reducir lixeiramente o índice.
As verduras para un diabético son unha fonte de vitaminas, microelementos e fibra. Non só preparan ensaladas frescas, senón tamén pratos secundarios, así como pratos complexos. Permítese diversificar as calidades gustativas con verduras: espinaca, leituga, ourego, albahaca, endro e perexil.
As froitas son un compoñente igualmente importante da dieta. A norma diaria permitida non debe exceder os 150-200 gramos. As froitas, aínda que teñan un índice baixo, non se poden exprimir. Con este tratamento, perden fibra e a glicosa entra rapidamente no torrente sanguíneo.
Durante a dieta, permítense as seguintes froitas e bagas:
- cereixa;
- Damasco;
- pera;
- nectarina;
- caqui;
- groselhas negras e vermellas;
- todas as variedades de cítricos: laranxa, limón, pomelo, mandarina, pomelo e lima;
- groselha;
- cereixa doce;
- pexego.
Hai moitas substancias valiosas nos froitos secos, non se permiten máis de 50 gramos ao día. Os froitos secos son bos para engadir aos cereais, creando así un prato completo. Froitos secos con baixo IG: albaricoques, ameixas e figos secos.
A carne, os despoxos, o peixe e o marisco tamén forman parte do menú diario. Ao mesmo tempo, o peixe debe estar presente polo menos tres veces na dieta semanal. Elixe carnes magras e peixes. Elimínanse a pel e os restos de graxa, nos que non hai vitaminas, senón só colesterol malo.
Os endocrinólogos recomendan os seguintes produtos:
- polo;
- carne de coello;
- pavo;
- carne de vaca;
- paspallás;
- fígado de polo;
- fígado de tenreira;
- lingua de tenreira;
- pulmóns de tenreira.
Non hai restricións na elección de produtos do mar. De peixe, pódese optar polo abadejo, a pescada, o lucio ou a perca.
Os grans son unha fonte de enerxía, polo que dan unha sensación de saciedade durante moito tempo. Algúns deles teñen un IG alto, en particular o arroz branco. A súa alternativa será o arroz integral, cuxo IG é de 50 unidades. Leva un pouco máis de cocción - uns 45 minutos.
A cebada considérase o cereal máis valioso, o seu IG é de só 22 unidades. Tamén se permiten outros tipos de cereais:
- granos de cebada;
- trigo sarraceno;
- fariña de avea;
- mingau de trigo.
Por certo, canto máis groso sexa o mingau, menor será o índice.
Hai poucas restricións aos produtos lácteos e de leite azedo. Todos eles están baseados no contido de graxa dos produtos. Polo tanto, sería racional rexeitar a crema de leite, a margarina e a manteiga.
Tratamento médico
Se coa axuda da dietoterapia non é posible acadar os resultados desexados, o médico está obrigado a prescribir medicamentos hipoglucémicos. A súa elección no mercado farmacéutico é ampla.
A automedicación está prohibida, xa que todas as pílulas teñen os seus propios efectos secundarios. Só un endocrinólogo pode escoller as pílulas adecuadas para o paciente, tendo en conta as súas características do corpo e o curso da enfermidade.
O obxectivo dos medicamentos hipoglucémicos é estimular as células pancreáticas para aumentar a produción da hormona insulina para que estea no sangue na cantidade necesaria.
Se neste caso non é posible normalizar o nivel de glicosa no sangue, entón a terapia inclúe varios grupos de comprimidos hipoglucémicos.
Medidas adicionais
En presenza de diabetes tipo 2, o tratamento debe incluír actividade física factible. Isto serve como unha excelente compensación para os altos niveis de azucre.
É dicir, ao practicar deportes no corpo, todos os procesos metabólicos son acelerados e a glicosa é absorbida máis rápido.
Debería dedicarlle polo menos media hora ao día a esta lección. Se non podes practicar a diario, polo menos tes que camiñar ao aire libre a pé durante corenta minutos.
Podes escoller os seguintes tipos de actividade física para diabéticos tipo 2:
- ioga;
- marcha nórdica;
- marcha deportiva;
- trotar;
- ciclismo;
- nadar.
Se unha persoa quere estudar na casa, en Internet hai moitos cursos de vídeo dedicados específicamente aos diabéticos.
Se o adestramento ten lugar fóra da casa e despois deles hai unha sensación de fame, entón está permitido facer unha comida adicional: un lanche. Unha opción ideal sería 50 gramos de froitos secos, que conteñen proteínas nutritivas, teñen un IG baixo e combaten perfectamente o apetito. Non exceda a cantidade diaria permitida, porque este produto é rico en calorías.
De todo o anterior, débese concluír que a manifestación da diabetes pódese minimizar usando só dúas regras: seguir os principios da dietoterapia para a diabetes e facer exercicio regularmente.